湘南のオリーブ農家 『ユニバーサル農場』
ユニバーサル農場の畑は湘南の海や山に囲まれた地形と温暖な気候に恵まれた二宮町にあります。
2004年よりオリーブの栽培をスタートして、試作を積み重ねて2013年にオリーブオイルの販売を開始しました。
日本のオリーブは小豆島で110年程の歴史がありますが、
ユニバーサル農場は栽培から加工を含めて湘南で最も古い歴史があります。
湘南二宮オリーブオイルは100%国産(二宮産)のオリーブの実を手摘みして鮮度を保った状態で搾った
エクストラバージンオリーブオイルです。
現在は、オイルの他に新漬けオリーブやオリーブ茶、オリーブ畑で育った柑橘類のジャムを製造販売しています。
小さな町の小さな農場ですが心の込めた生産に取り組んでいます。
湘南二宮オリーブオイル
¥2,975
15%OFF
15%OFF
2011年から商品化された、湘南オリーブオイルを代表する「湘南二宮オリーブオイル」は、そのフレッシュな味と香りにを楽しみにしている多くのお客様に愛されているユニバーサル農場の100%国産のエクストラ・バージン・オリーブオイル。オリーブオイルは鮮度が命。高品質を保つために収穫後すぐにユニバーサル農場所有の搾油機で搾油作業を行うことにより、品質の良いオリーブオイルが毎年、湘南の地で作られています。基本的に数種類の品種のオイルをブレンド、その年の品種ごとの収穫量に合せ、園主こだわりの最良の味を作り上げています。その年の味をお楽しみください! ・2023年産 ・湘南二宮産オリーブの実100%使用 ・内容量:140g
湘南二宮オリーブ茶
¥500
湘南二宮オリーブ茶は、オリーブの葉を使用した贅沢なお茶です。さっぱりとした口当たりと、オリーブの風味が広がる味わいが特徴です。また、カフェインを含まないので、リラックスしたい時にもおすすめです。 当オリーブ茶は、湘南の自然豊かな土地で育まれたオリーブの木から収穫された葉を厳選し、一枚一枚手摘みで収穫しています。その後、オリーブの葉を丁寧に乾燥させ、茶葉に仕上げています。このようなプロセスを経ているため、お茶の品質と風味にこだわった一杯をお楽しみいただけます。 このオリーブ茶は、湘南の海風や陽射しを浴びながら育ったオリーブの葉のエネルギーが凝縮されています。ぜひお茶の時間を楽しみながら、自然の力を感じてみてください。 ・湘南二宮産オリーブの葉100%使用 ・内容量 ティーパック 4gx7入り 2024年12月パッケージと容量が変更になりました。変更前2gⅹ7入り 変更後4gⅹ7入り 新しいパッケージでお届けいたします。
湘南二宮そだち 柚子マーマレード
¥450
湘南二宮そだち 柚子マーマレードのご案内です! この柚子マーマレードは、湘南の二宮町にあるユニバーサル農場のオリーブ畑で育った新鮮な柚子を使用して、手作りで丁寧に仕上げました。柚子の爽やかな香りと自然な酸味が絶妙に調和した、風味豊かな逸品です。 トーストやパンケーキへのトッピングとしても最適で、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。また、お菓子作りや料理の隠し味としても利用でき、湘南の自然からの恵みを感じながら楽しい食卓を演出します。湘南の豊かな環境で育った柚子の新鮮な味わいをぜひお楽しみください。 ・湘南二宮産柚子100%使用 ・内容量 100g ・賞味期限 2025.12.20 自然の優しさが詰まった湘南二宮の柚子マーマレードをお楽しみいただき、特別な朝食やティータイムをお過ごしください!
湘南二宮そだち オレンジマーマレード
¥450
湘南二宮そだち オレンジマーマレードのご案内です! このオレンジマーマレードは、湘南の二宮町にあるユニバーサル農場のオリーブ畑で育った新鮮なオレンジを使用し、手作りで丁寧に仕上げました。フルーツ本来の風味を生かし、まろやかな甘さとさっぱりした酸味が調和した味わいが特徴の逸品です。 トーストやパンケーキへのトッピングにぴったりで、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。お菓子作りや料理の隠し味にも活用でき、湘南の自然の恵みを感じながら楽しい食卓を演出します。豊かな海や山に囲まれた湘南の土地で育ったオレンジのフレッシュな味わいをぜひご堪能ください。 ・湘南二宮産オレンジ100%使用 ・内容量 100g ・賞味期限 2025.12.27 自然の優しさが詰まった湘南二宮のオレンジマーマレードをお楽しみいただき、素敵な朝食やティータイムをお過ごしください!
湘南二宮そだち オレンジ&レモンマーマレード
¥450
湘南二宮そだち オレンジ&レモンマーマレードの登場です! このマーマレードは、湘南の二宮町にあるユニバーサル農場のオリーブ畑で育った新鮮なオレンジとレモンを使用して作りました。フルーツ本来の風味を活かした、ほどよい甘さと酸味のバランスが絶妙な逸品です。 トーストに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりするだけでなく、様々なスイーツ作りやお菓子のアクセントにもぴったりです。湘南の温暖な気候と豊かな自然が生んだ、フレッシュな果実の味わいをお楽しみください。健康的な朝食やおやつに、ぜひお役立てください。 ・湘南二宮産オレンジ&レモン100%使用 ・内容量 100g ・賞味期限 2025.12.28 手作りの温もりと、湘南の豊かな風景を感じることができるオレンジ&レモンマーマレードを、ぜひご賞味ください!
湘南二宮新漬けオリーブ・3袋セット
¥1,800
SOLD OUT
湘南二宮新漬けオリーブの3袋セットです。 新鮮なオリーブを手作業で丁寧に漬け込みました。 この新漬けオリーブは、さっぱりとした味わいが特長で、オリーブ好きな方にはたまらない逸品です。カクテルパーティーやディナーパーティーのおつまみにもぴったりですよ。マリネやサラダ、パスタなど、様々な料理に活用できます。湘南の温暖な気候と海風の恩恵を受けて育ったオリーブです。自然豊かな環境の中で育てられたオリーブには、風味と栄養がたっぷり詰まっています。ぜひ、湘南の味わいをご堪能ください。 ・2023年産 ・湘南二宮産オリーブの実100%使用 ・内容量 80g
湘南二宮新漬けオリーブ
¥600
SOLD OUT
新鮮なオリーブを手作業で丁寧に漬け込みました。 この新漬けオリーブは、さっぱりとした味わいが特長で、オリーブ好きな方にはたまらない逸品です。カクテルパーティーやディナーパーティーのおつまみにもぴったりですよ。マリネやサラダ、パスタなど、様々な料理に活用できます。湘南の温暖な気候と海風の恩恵を受けて育ったオリーブです。自然豊かな環境の中で育てられたオリーブには、風味と栄養がたっぷり詰まっています。ぜひ、湘南の味わいをご堪能ください。 ・2023年産 ・湘南二宮産オリーブの実100%使用 ・内容量 80g