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湘南のオリーブ農家『ユニバーサル農場』

ユニバーサル農場の畑は湘南の海や山に囲まれた地形と温暖な気候に恵まれた二宮町にあります。
2004年よりオリーブの栽培をスタートして、試作などを積み重ねて2013年にオリーブオイルの販売を開始しました。
日本のオリーブは小豆島で110年程の歴史がありますが、
ユニバーサル農場は栽培から加工を含めと湘南で最も古い歴史があります。

湘南二宮オリーブオイルは100%国産(二宮産)のオリーブの実を手摘みでして鮮度を保った状態で搾った
エクストラバージンオリーブオイルです。

現在は、オイルの他に新漬けオリーブやオリーブ茶、隣接した畑で育った柑橘類のジャムを製造販売しています。

小さな町の小さな農場ですが心の込めた生産に取り組んでいます。